Resep Bihun Goreng Jadul yang Enak dan Bikin Nostalgia

RADARDEPOK.COM - Resep bihun goreng jadul ini sangat enak dan bikin nostalgia.

Dibuat menggunakan bihun beras yang ditumis menggunakan bumbu halus, dan potongan bawang merah dan bawang putih.

Lalu diberi tambahan kubis, wortel, bawang prei, daun seledri, dan telur orak-arik. Agar rasanya lezat masukan kaldu jamur, garam, dan kecap asin. Yuk, simak resepnya!

Baca Juga: Mewujudkan Pendidikan yang Berkeadilan Lewat Tes Kemampuan Akademik

Bahan-bahan:

- 1 bungkus / 200 gr bihun beras
- 3 butir telur ayam
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 100 gr kubis
- 1 buah wortel
- 1 batang bawang pre
- 3 batang seledri
- 1 sdt garam
- 1,5 sdt kaldu jamur
- 1 sdm kecap asin

Bumbu Uleg:

- 50 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica bubuk

Baca Juga: Cuma Rp 5 Ribu Bisa Liburan Murah Meriah di Saung Sungai Cihonje, dengan Pemandangan Mewah Pinggir Sungai dan Sawah

Cara membuat:

1. Rebus air untuk merendam bihun, kemudian tiriskan.

2. Potong-potong kubis dan wortel, serta kocok telur.

3. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan merica bulat hingga halus. Sisihkan.

4. Kocok telur, lalu orak-arik. Angkat dan sisihkan.