Yuk, Intip Resep Sambal Teri Bawang, Makan Enak Pelengkap Nasi Hangat untuk Menu Masakan Harian

RADARDEPOK.COM - Makan tanpa sambal, memang seperti ada yang kurang. Bagi Sobat Depok yang menyukai sambal, ada resep sambal teri bawang untuk melengkapi saat makan nasi hangat.

Cukup mudah untuk membuat sambal ini, terdiri dari bumbu yang dihaluskan, bawang merah utuh dan ikan teri.

Untuk caranya, berikut simak resep sambal teri bawang yang bisa kamu coba buat di rumah.

Baca Juga: Agustus Bulan Spesial! Main Rame-Rame Makin Hemat di The Nice Park Rumpin Bogor, Nikmati Promonya Sebelum Terlambat

Bahan-bahan:

• 250 gram bawang merah
• 150 ml minyak goreng
• 50 gram cabe rawit
• 50 buah cabe merah
• 5 buah bawang putih
• 1/2 garam
• 1/2 kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm asam matang
• 1 genggam daun bawang
• 100 gram teri.

Baca Juga: Promo Agustusan di Ecopark Curug Tilu: Diskon Tiket Masuk Hingga Penginapan, Bikin Liburan Makin Seru!

Cara membuat:

1. Rendam ikan teri dengan air hangat selama 10 menit. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan teri dalam minyak panas sampai kering. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah utuh yang sudah dibersihkan kulitnya.

4. Haluskan menggunakan blender atau di ulek cabe rawit merah, cabe merah dan bawang putih. Lalu masukan ke dalam tumisan bawang merah.

Baca Juga: Bidik Kemenangan di Mandalika, Astra Honda dan CBR Series Siap Melesat

5. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir pada tumisan bumbu. Masukkan juga 1 sdm asam matang. Masak sampai bawang merah matang.