Emang Paling Pas Dinikmati dengan Nasi Hangat, Yuk Intip Resep Sambal Bawang Cumi Asin untuk Masakan Harian

RADARDEPOK.COM - Nasi hangat memang paling pas dinikmati dengan sambal bawang cumi asin, membuat nafsu makan semakin bertambah.

Bahan-bahan, seperti bawang merah, bawang putih dan cabe di tumis terlebih dahulu sebelum dihaluskan.

Lalu cumi asin direndam dalam air panas selama sekitar 30 menit, kemudian dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil untuk mempermudah proses masaknya.

Nah, untuk resep lengkap cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan!

Baca Juga: Dinkes Depok Gelar Mini Expo Klinik Kecantikan Edukasi Warga Pilih Produk Aman dan Halal

Bahan - bahan:

- Cumi asin 200 gram
- Cabe rawit merah 15 buah
- Cabe rawit hijau 15 buah
- Cabe hijau keriting 15 buah
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 20 siung
- Garam 1/4 sdt
- Gula putih 1 1/2 sdt
- Penyedap rasa 1 bungkus Royco (atau 1 sdt)
- Minyak goreng 5 sdm
- Air 6 sdm

Baca Juga: Dukung Investor Masuk Depok, Ketua DPRD Ade Supriyatna : Jangan Dipersulit

Cara membuat:

1. Rendam cumi asin dengan air panas selama 30 menit, lalu cuci dan potong kecil-kecil.

2. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih serta bawang merah hingga layu. Lalu masukkan cabe dan tumis sebentar.

3. Haluskan bawang putih sampai benar-benar halus, lalu ulek kasar cabe, dan bawang merah.

4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan cumi asin. Aduk-aduk supaya tidak gosong.

Baca Juga: Polda Metro Jaya Ungkap Peredaran Sabu 1,2 Kilogram di Depok