Punya Stok Tahu? Dibikin Perkedel Tahu Aja, Enak dan Mudah Buatnya

RADARDEPOK.COM - Bosan tahu di goreng aja? Saatnya buat yang beda. Salah satu olahan tahu yang lezat untuk camilan atau lauk di rumah adalah perkedel tahu.

Agar rasanya makin lezat, tahu dicampurkan dengan beberapa bumbu yang dihaluskan, serta bumbu-bumbu seperti merica, gula, hingga garam.

Selanjutnya tambahkan juga wortel yang telah direbus. Nah, untuk resep lengkapnya, simak cara buatnya berikut ini!

Baca Juga: Hadir dalam Acara Siswa Seskoau, Gubernur Jawa Barat Dedi Mulyadi Bahas Tentang Kepemimpinan: Harus Memiliki Kecerdasan Pikiran

Bahan - bahan :

• 500 gr tahu
• 3 bawang merah
• 5 bawang putih
• 5 cabe keriting
• Garam secukup nya
• 1 sdt mecin
• 1 sdt merica
• 1 sdt gula
• Garam
• 2 batang daun bawang
• 1 telur
• 1 batang wortel
• 3 sdm tepung terigu
• Tepung roti secukupnya
• 3 sdm terigu
• Air secukupnya

Baca Juga: Lewat Pramuka, Lapas Cibinong Bangkitkan Semangat Warga Binaan Menuju Kehidupan Lebih Baik

Cara membuat:

1. Cuci bersih tahu, lalu masukkan ke dalam wadah dan haluskan. Sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting yang sudah digoreng untuk di campurkan ke dalam tahu.

3. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan garam, mecin, merica, gula pasir, daun bawang, dan telur ayam. Aduk rata.

Baca Juga: Pemprov Jabar Mulai Larang Penggunaan dan Penjualan Knalpot Brong di Jawa Barat, Dedi Mulyadi: Menggangu Lalu Lintas dan Kenyamanan

4. Rebus wortel selama 1-2 menit, lalu tiriskan. Campur wortel yang sudah direbus dengan adonan tahu, lalu tambahkan 3 sdm tepung terigu. Aduk rata.

5. Buat adonan basah untuk perekat: Campur 2 sdm tepung terigu dengan air secukupnya. Aduk rata.