Tampilannya Menarik, Segar dan Creamy, Yuk Intip Cara Membuat Puding Sutra Buah

RADARDEPOK.COM - Resep puding yang satu ini memiliki tampilan menarik dengan perpaduan buah-buahan yang terlihat segar.

Terdapat aneka buah-buahan seperti mangga, buah naga, dan anggur hijau. Namun, Sobat Depok juga bisa menggantinya dengan buah-buahan yang lain seperti stroberi.

Ya, puding sutra buah ini memiliki tekstur yang creami dan menyegarkan, cocok disuguhkan untuk berbagai acara atau isian snack box. Berikut ini bahan-bahannya dan cara membuatnya!

Baca Juga: Mensos Gus Ipul Dukung Perbaiki Data Melalui Posyandu Reborn

Puding Susu:
• 1 bungkus agar-agar plain
• 100 gr kental manis
• 100 gr gula pasir
• 1000 ml susu cair UHT
• 400 ml air
• 1/2 sdt garam
• 15 gr maizena

Bahan Agar Bening:
• 1 sachet/10 gr nutrijel plain
• 100 gr gula pasir
• 600 ml air
• Toping buah mangga, buah naga dan anggur hijau muscat

Baca Juga: Salam Olahraga! Walikota Depok Supian Suri Supian Melepas Tim Mini Soccer KSMI Jawa Barat untuk Berlaga Liga Nusantara di Surabaya

Cara membuat:

1. Membuat puding susu: Masukkan gula, agar‑agar plain, tepung maizena, dan garam ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan susu UHT, air, dan SKM. Aduk lagi hingga semua bahan larut.

3. Panaskan dengan api sedang cenderung besar, terus diaduk sampai mendidih. Setelah puding mendidih, matikan api dan aduk sebentar saja untuk menghilangkan uapnya.

Baca Juga: Menkeu Purbaya Ungkap Belum Ada Keputusan Kenaikan Gaji PNS di 2026

4. Tuang adonan ke dalam cup gelas (sekitar ¾ bagian). Diamkan sampai puding set.

5. Membuat puding bening: Campur gula pasir, nutrijel plain, dan air. Aduk sampai gula agak larut.