RADARDEPOK.COM - Puding lumut gula merah adalah sajian yang tak hanya enak namun juga menyegarkan, dan yang terbaik adalah cara pembuatannya yang mudah, sederhana, dan praktis.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan terdapat di dapur, Anda bisa membuat puding ini dengan cepat.
Selain sebagai camilan harian di rumah, puding lumut gula merah, enak disantap untuk takjil buka puasa.
Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding lumut gula merah, yuk simak resep buatnya.
Baca Juga: Jelang Pengumuman Hasil Pemilu 2024, 4.992 Personel Gabungan Disiagakan
Bahan-bahan:
- 300 gr Gula Merah, disisir-sisir
- 100 gr Gula Pasir
- 130 ml/2 Sachet Santan Instan
- Garam secukupnya
- 2 Butir Telur
- 2 Bungkus Agar-agar Plain
- 1300 ml Air
- 40 gr/1 Sachet Susu SKM
- 1 Lembar Daun Pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan gula merah yang telah disisir halus ke dalam panci.
2. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, tuangkan air ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur.
3. Panaskan di atas kompor dengan api sedang, masukkan selembar daun pandan ke dalam wadah.
4. Aduk terus hingga gula merah larut, tidak perlu sampai mendidih, cukup hingga gula merah dan gula pasir larut sempurna.
5. Setelah larut, saring campuran tersebut untuk mendapatkan cairan yang bersih. Saringan akan membantu membuang kotoran yang mungkin ada dalam gula merah. Biarkan campuran agak dingin.