6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulatan lalu tekan bagian tengah menggunakan tutup botol kecil atau lainnya. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan oven pada suhu sekitar 150 derajat Celcius. Panggang cookies selama sekitar 35 menit atau hingga matang sempurna. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin.
8. Lelehkan coklat warna pink dengan teknik double boiler atau microwave. Celupkan bagian atas cookies ke dalam coklat leleh, lalu taburkan kelapa kering di atasnya.
9. Jika masih ada sisa coklat, bisa isi tengah cookies dengan coklat dengan menggunakan plastic segitiga.
10. Biarkan coklat mengeras dan cookies siap disajikan atau masukan ke dalam toples.
Jangan lupa untuk mencoba resep Strawberry Coconut Cheese Cookies ini di rumah!***