RADARDEPOK.COM - Jika kamu bingung dan sedang mencari ide menu masakan harian yang enak, mudah dibuat, dan rasanya dijamin nampol, ada resep yang bisa kamu coba.
Kamu bisa memasak Sambel Ijo Tongkol Kacang Panjang ini.
Menu masakan ini adalah perpaduan antara ikan tongkol yang gurih, kacang panjang yang renyah, dan sambel ijo yang pedas, menciptakan hidangan yang lezat dan pedas.
Simak resep sambel ijo tongkol kacang panjang lengkapnya berikut ini untuk menghadirkan cita rasa enak dan yang pasti akan membuat semua orang ketagihan!
Baca Juga: Selain Menyenangkan dan Bisa Jadi Destinasi Liburan, Inilah Manfaat Camping untuk Anak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 ekor pindang tongkol kecil
- 1 ikat kacang panjang
- 100 gram cabai rawit hijau
- 8-10 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat hijau
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok makan tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Segera Tayang Film Horor Lembayung, Teror Mengerikan Menimpa Dua Mahasiswa Keperawatan
Cara Membuat:
1. Pertama, cuci bersih kacang panjang, lalu didihkan air. Rebus kacang panjang dalam keadaan utuh hingga empuk, kemudian tiriskan. Setelah dingin, potong-potong kacang panjang sesuai selera.
2. Selanjutnya, pisahkan daging ikan tongkol dari kepala, duri, dan isi perutnya. Taburkan tepung terigu pada daging ikan tongkol untuk mencegah minyak nyiprat saat digoreng.
3. Setelah itu, goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, potong-potong tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih.