RADARDEPOK.COM - Camilan yang satu ini bukan hanya tampilannya saja yang menarik, tapi juga rasanya yang enak, emang cocok dinikmati di waktu santai.
Namun, kamu juga bisa membuatnya untuk bekal anak ke sekolah. Sebab serabi isi ini diberi tambahan topping daging ayam dan udang yang dapat menambah cita rasanya semakin lezat.
Untuk resep membuatnya kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya seperti di bawah ini, yuk simak.
Baca Juga: Wah, Cocok nih Buat Ide Jualan! Piscok yang Coklatnya Lumer dan Bikin Nagih
Bahan 1:
• 2 1/2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt Instant ragi instan
• 6 sdm Air
Bahan 2:
• 3 sdm tepung terigu
• 100 ml air
Bahan 3:
• 250 gram Tepung Beras
• 50 gram Tepung Ketan
• 30 gram Gula Pasir
• 600 ml Larutan Santan (direbus dengan 1 sdt garam, 1 lembar daun pandan dan 1/4 sdt vanilli)
• 75 gram Kelapa Parut
Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Inilah Resep Ongseng Tempe Sedap Wangi, Praktis dan Mudah Dibuat
Bahan 4 (Pasta Cabe):
• 1 sdt Desaku Cabe Bubuk (setara 2 buah cabe merah segar)
• 3 sdt Air
Bahan 5:
• 150 gram Dada Ayam Fillet, dipotong dadu
• 50 gram Udang Kupas Cincang
• 2 siung Bawang Putih Halus
• 1 batang Daun Bawang Rajang
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 sdt Saus Tiram
• 1 sdt Kecap Manis
• 1 sdt Minyak Wijen
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam
• 2 sdm Bawang Goreng
• 2 sdm Tepung Maizena
Baca Juga: Resep Kappertart Butter Cheese, Lezat dan Mudah Dibuat
Cara membuat :
1. Biang pengembang : Larutkan bahan 1 (tepung terigu, instant yeast, dan air) aduk rata, lalu diamkan selama 10 menit dalam wadah tertutup plastik wrap.
2. Adonan terigu kental : Larutkan bahan 2 (tepung terigu, dan air), lalu masak hingga mengental, dan sisihkan.