RADARDEPOK.COM - Jika kamu sedang mencari ide cemilan yang lezat atau inspirasi untuk ide jualan, kayaknya perlu coba buat ini deh!
Salah satunya Pastel Mini Isi Coklat ini yang memiliki tekstur luar yang renyah dengan isian cokelat lumer di dalamnya, menciptakan perpaduan rasa yang nikmat di setiap gigitan.
Selain mudah dibuat, pastel mini ini juga bisa disajikan dalam berbagai kesempatan, dari cemilan keluarga hingga menu jualan yang menarik.
Yuk, simak cara membuatnya dan nikmati sensasi pastel renyah dengan kejutan coklat lumer di dalamnya!
Baca Juga: Rasanya Juara Wajib Banget Dicoba, Resep Tongkol Suwir Kemangi Mercon Emang Seenak Itu
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram margarin (cairkan)
- 100 ml air hangat
- 1/4 sdt garam
- Nutella atau isian coklat sesuai selera
Langkah-langkah Membuat Pastel Mini:
1. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Masukkan margarin cair ke dalam campuran tepung, lalu aduk kembali hingga merata.
3. Secara bertahap, tambahkan air hangat ke dalam adonan sambil terus diaduk. Lakukan sedikit demi sedikit agar air menyerap dengan baik.
Baca Juga: Begini Ternyata Resep Cumi Asin Sambal Bawang yang Pedesnya Bikin Nagih!
4. Setelah semua bahan tercampur, uleni adonan menggunakan tangan hingga tidak ada yang menempel di wadah dan adonan menjadi kalis. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit agar adonan lebih rileks.
5. Setelah 30 menit, ambil sedikit adonan dan gilas menggunakan rolling pin hingga tipis. Jika punya cetakan pastel mini, letakkan adonan di atas cetakan dan rekatkan. Jika tidak, bisa dipipihkan dan dibentuk secara manual.