7. Lalu Isi dengan isian sebanyak satu sendok makan, tambahkan telur rebus, lipat dan gulung bagian ujung dengan olesan putih telur agar merekat sempurna.
8. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung besar. Setelah kecoklatan, angkat dan sajikan.
Demikian cara membuat pastel gulung dengan kulit yang renyah, cocoj disajikan sebagai camilan, isian snack box atau ide jualan.***