4. Tambahkan irisan jahe dan daun jeruk, tumis hingga aroma harum keluar.
5. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombai. Tumis hingga cabai sedikit layu.
Baca Juga: Rakerda 2024, SWI Kota Depok Tingkatkan Fungsi Kontrol Sosial Lewat Kolaborasi Antar Lembaga
6. Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan.
7. Masukkan kecap manis, saus tomat, saus sambal (jika suka pedas), saus tiram, dan lada bubuk. Aduk rata.
8. Masukkan tahu goreng dan telur ceplok ke dalam kuah. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
9. Koreksi rasa, tambahkan garam atau penyedap sesuai selera.
10. Setelah kuah menyatu dan semua bahan matang, pindahkan ke piring saji. Taburi irisan daun bawang di atasnya untuk tampilan dan aroma yang lebih segar.
Resep ini mudah, hemat, dan cocok untuk disajikan kapan saja. Selamat mencoba di rumah, semoga keluarga suka!***