RADARDEPOK.COM - Siapa yang bisa menolak camilan pisang molen dengan kulit renyah, isian pisang manis, dan aroma yang menggoda?
Pisang molen memang selalu menjadi favorit, baik untuk teman minum teh sore hari, sajian saat kumpul keluarga, maupun cemilan praktis untuk berbagai acara.
Nah, kali ini akan memberikan tips dan cara membuat pisang molen dengan resep sederhana tapi hasilnya istimewa.
Kulitnya tidak hanya renyah saat baru matang, tapi juga tetap empuk dan enak dimakan meski sudah beberapa jam.
Yuk, siapkan bahan-bahannya dan coba buat pisang molen sendiri di rumah!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok makan gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram margarin
- 15 gram minyak goreng
- 1 sendok teh pasta vanila
- 130 ml air (tambahkan sedikit demi sedikit)
- Pisang lilin (atau pisang manis lainnya) sebanyak 11 buah
Cara Membuat:
1. Siapkan tepung terigu, gula halus, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Margarin dan Minyak Masukkan margarin, minyak goreng, dan pasta vanila. Aduk dengan tangan hingga adonan bertekstur seperti pasir.
Baca Juga: Engga Diragukan Lagi Rasanya! Ayam Bakar Bumbu Rujak Hidangan Spesial untuk Rayakan Tahun Baru
3. Uleni Adonan Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, tidak lengket, dan dapat dibentuk. Masukkan adonan ke dalam plastik, tutup rapat, dan diamkan selama 30 menit.
4. Siapkan Pisang Kupas 11 buah pisang lilin, kemudian potong menyerong menjadi 3 bagian. Total menjadi 33 potongan.