Rasanya Perpaduan Gurih dan Manis, Ayo Coba Buat Ayam Bakar Madu yang Gampang Buatnya dan Cocok Untuk Masakan Tahun Baru!

RADARDEPOK.COM - Menyambut momen spesial seperti perayaan Tahun Baru, menghadirkan masakan istimewa di meja makan tentu menjadi pilihan tepat.

Salah satu menu yang selalu jadi favorit banyak orang adalah ayam bakar. Kali ini, kita akan berbagi resep ayam bakar madu yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menawarkan rasa perpaduan gurih dan manis yang lezat.

Dibalut dengan bumbu yang meresap sempurna dan olesan madu, ayam bakar ini cocok dinikmati bersama keluarga maupun teman-teman saat berkumpul.

Yuk, langsung simak resep sederhana membuat ayam bakar madu ini jadi masakan tahun baru di rumah!

Baca Juga: MKKS SMP Kota Depok Salurkan Donasi Rp95 Juta bagi Warga Terdampak Bencana Alam Sukabumi

Bahan-Bahan

Bahan Marinasi Ayam:
- 500 gram hingga 1 kilogram ayam (sesuai kebutuhan)
- Air asam jawa aecukupnya untuk menghilangkan bau amis ayam
- Garam secukupnya

Bumbu Tumis:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 ruas jahe (geprek)

Bumbu Tambahan:
- 10 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk (opsional)
- Kaldu ayam bubuk dan garam secukupnya
- 200 ml air

Bahan Pelengkap:
- Margarin atau mentega untuk olesan
- Madu asli (dioleskan saat ayam sudah dingin)

Baca Juga: Kena Gedor Depok Raya FC, Citeureup Raya FC Nyerah 2-1 di Liga 4 Seri 1

Langkah-Langkah

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air asam jawa serta garam. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam agar bau amis hilang.

2. Selanjutnya, iris tipis bawang putih dan bawang Bombay.