- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air dingin secara bertahap ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan margarin atau mentega leleh dan aduk rata.
4. Kamu juga bisa menambahkan wijen hitam atau wijen putih jika menggunakan. Untuk tekstur adonan tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer.
5. Selanjutnya siapkan pisang kepok dan belah memanjang tanpa putus. Gunakan pisang matang tapi tidak lembek.
Baca Juga: Peredaran Marshmallow Haram di Depok : Disdagin Ngaku Tau Kasus Ini, Malah Buang Badan ke Dinkes
6. Bentuk pisang menjadi kipas dan masukkan ke dalam adonan tepung. Lapisi dengan adonan agar tertutup sempurna.
7. Goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan garing.
8. Setelah berwarna kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
Pisang goreng kipas yang krispi di luar dan lembut dan manis di dalam siap dinikmati untuk camilan di rumah. Selamat mencoba!***