Bisa Nambah Berkali-Kali! Ini Resep Bakso Cuanki Ayam Ekonomis yang Bisa Kamu Buat di Rumah

RADARDEPOK.COM - Siapa nih yang doyan makan cuanki, kalau kamu salah satunya. Sekarang kamu bisa membuat cuanki ekonomis yang terbuat dari ayam.

Pasti rasanya enggak kalah enak sama abang-abang penjual cuanki yang biasa mangkal depan rumah kamu loh.

Untuk satu adonan bakso cuanki ayam ini bisa untuk membuat bakso, isian tahu, dan isian kulit lumpia.

Rasanya enak, segar dipadukan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Berikut ini simak resep buatnya!

Baca Juga: Enak Banget Jadi Pendamping Nasih Hangat! Yuk Cobain Bikin Pepes Ikan Kembung

Bahan-bahan:
• 200 gr ayam fillet
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm bawang merah goreng
• 130 gr tepung tapioka
• 15 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula
• 1/3 sdt baking powder
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak goreng
• 60 ml air es
• kulit pangsit
• tahu putih
• bakso sapi

Baca Juga: Cara Memasak Tempe yang Enak dan Praktis untuk Hidangan Harian di Rumah

Bahan kuah:
• minyak goreng
• 5 siung bawang putih
• tulang ayam
• 2 batang daun seledri
• 2 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap:
• potongan seledri
• bawang goreng
• jeruk nipis
• sambal
• kecap manis

Baca Juga: Enak dan Mudah, Inilah Resep Sosis Oseng Bawang Merah Viral

Cara membuat:

1. Haluskan ayam fillet dengan tambahan bawang putih, dan bawang goreng. Chopper hingga halus.

2. Lalu tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula, baking powder, kecap ikan, 1 sdm minyak goreng, dan 60 ml air es. Haluskan kembali adonan sampai tercampur rata.

3. Setelah adonan jadi, ambil setengah kulit pangsit lalu olesi dengan adonan. Sisihkan.