Baca Juga: Bisa untuk Camilan atau Bekal Anak Sekolah, Inilah Resep Rolade Ayam Sosis
Cara membuat:
1. Langkah pertama dengan menghaluskan tahu terlebih dahulu. Lalu tambahkan 1 wortel dan haluskan kembali.
2. Setelah halus pindahkan ke wadah besar, lalu tambahkan 6 sdm tepung terigu, tepung tapioka, 1 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, ½ sdt baking powder, 3 sdt baking powder dan 1 butir telur. Aduk rata.
3. Siapkan loyang yang telah dilapisi minyak goreng. Masukkan adonan ke dalam loyang, dan ratakan.
4. Selanjutnya kukus nugget tahu ke dalam panci kukusan dengan api sedang selama 15 - 20 menit.
Baca Juga: Awas Jadi Rebutan! Resep Ayam Cabe Garam Super Kriuk Buat Bekal Anak Sekolah atau Bekal ke Kantor
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Untuk mempermudah mengeluarkan nugget tahu, sisir pinggiran loyang. Lalu potong-potong sesuai selera.
6. Siapkan kocokan telur dari satu butir telur. Celupkan potongan nugget tahu ke dalam kocokan telur dan balur sampai rata dengan tepung roti.
7. Goreng nugget tahu dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Nugget tahu yang telah matang siap disajikan selagi hangat, bisa untuk menu makan sehari-hari dan bekal anak sekolah.***