6. Tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek dan di cuci bersih. Tumis hingga kadar air berkurang dan bumbu matang.
7. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Lurah Cinere Dukung Mahasiswa Sinergi dengan Masyarakat di Depok, Ini Alasannya!
8. Masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
9. Tambahkan 100 ml air. Aduk-aduk dan masak kembali telur balado hingga bumbu meresap ke telur.
Telur balado yang sudah matang siap disajikan. Rasanya cocok banget dinikmati bersama dengan nasi hangat, dengan rasanya yang gurih, dan pedas.***