Engga Usah Bingung Lagi Mau Masak Apa? Telur Balado Cocok untuk Masakan Harian yang Lezat

RADARDEPOK.COM - Engga usah bingung lagi mau masak apa yang enak untuk hari ini? Telur Balado bisa menjadi menu masakan harian lezat untuk disajikan di meja makan.

Cara membuatnya yang mudah, serta rasanya gurih dan pedas, bikin nagih. Setelah matang, kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat.

Mari simak, bahan-bahan lengkap yang dibutuhkan untuk membut telur balado. Ini resep buatnya!

Baca Juga: Ini Batas Akhir Pengambilan BSU di Kantor Pos, Buruan Cek Sebelum Terlambat!

Bahan-bahan:

• 1/2 kg telur (8-12 butir)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah tomat
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1,5 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air untuk di blender bersama bumbu
• 100 ml air untuk memasak

Baca Juga: Jawa Barat Terima Investasi Hingga Rp72,5 Triliun, Kang Dedi Mulyadi: Ini Dampak Menjaga Iklim Investasi Jabar yang Baik

Cara Membuat:

1. Masukkan telur ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 menit. Angkat telur dan rendam dalam air dingin. Setelah agak dingin, kupas kulit telur dan sisihkan.

2. Goreng telur yang telah di kupas kulitnya dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang merata. Angkat telur dan tiriskan setelah matang.

3. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabe rawit kecil, dan tomat.

Baca Juga: Cipayung dan Ratujaya Depok Dipasang Alat Peringatan Banjir

4. Tumis bumbu yang telah dipotong-potong tadi. Seperti bawang, cabe dan tomat hingga layu dan matang. Angkat bumbu dan tiriskan.

5. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam choper dan tambahkan sedikit air. Lalu haluskan bumbu sampai teksturnya halus.