4. Masak nasi hingga matang menggunakan rice cooker.
Baca Juga: Inspirasi Governance 4.0 Pada 80 Tahun Indonesia Merdeka
Cara Membuat Isian Teri dan Tempe:
1. Potong-potong tempe kecil-kecil, lalu goreng hingga matang. Lalu goreng ikan teri hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan.
2. Blender bumbu isian (tomat, terasi, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah besar) setengah kasar.
3. Tumis bumbu hingga matang, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, untuk menghasilkan rasa yang lezat pada masakan.
4. Masukkan tempe dan teri goreng, aduk hingga tercampur rata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Kriuk, Pedas dan Gurih, Yuk Intip Resep Sambal Teri Kacang, Pas Banget Jadi Teman Nasi Hangat!
Membungkus Nasi Bakar:
1. Cetak nasi dengan daun pisang, tambahkan isian teri dan tempe, lalu tutup dan lipat ujungnya. Sematkan dengan tusuk gigi.
2. Bakar menggunakan grill pen hingga matang.
3. Nasi bakar siap disajikan untuk bekal sekolah atau jualan.
Selamat mencoba resep Nasi Bakar Teri Tempe dengan rasanya yang lezat dan gurih.***