Resep Udang Ebi Furai yang Renyah dan Gurih, Enak Banget untuk Bekal Anak Sekolah

RADARDEPOK.COM - Udang ebi furai ini cocok dijadikan lauk, atau camilan lezat untuk keluarga.

Teksturnya renyah dan gurih, bisa juga untuk bekal anak sekolah. Bahan -bahan yang diperlukan diantaranya udang, adonan basah, adonan kering, tepung roti dan lainnya.

Untuk cara membuatnya, dan langkah-langkah, simak resep nya di bawah ini.

Baca Juga: Menggugah Selera, Resep Honey Chicken Wings, Enak Banget untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan-bahan:
• 10 ekor udang
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 butir telur
• 3 sdm terigu
• 1 siung bawang putih
• Merica bubuk
• Garam
• Bubuk kaldu jamur
• Susu cair
• Tepung roti
• Susu, santan, atau air secukupnya (pilih salah satu)

Baca Juga: Mudahnya Membuat Lumpia Udang Kembang Tahu, Camilan Lezat yang Juga Bisa untuk Bekal Anak Sekolah

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang dengan membuang kepala dan kulitnya, dan sisakan bagian ekornya

2. Setelah bersih, cuci udang dengan air dan bilas hingga bersih.

3. Beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu ratakan perasan jeruk nipis ke seluruh bagian udang.

4. Agar udang terlihat lurus saat digoreng, belah sedikit bagian tengah udang (jangan terlalu dalam) dan tekan-tekan hingga lurus.

Baca Juga: Engga Ribet! Kamu Bisa Membuat Sayuran Goreng yang Garing dan Empuk, Pasti Enak Banget Buat Bekal Anak ke Sekolah

5. Membuat Adonan Basah: Siapkan mangkuk, kocok satu butir telur. Tambahkan 2-3 sendok makan tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan kaldu jamur secukupnya.

6. Masukkan sedikit susu, santan, atau air (sesuai selera) dan aduk hingga adonan tercampur rata dan teksturnya halus.