Resep Peyek Udang Super Renyah Anti Gagal

RADARDEPOK.COM - Peyek Udang bisa dinikmati untuk camilan atau lauk pendamping nasi yang kriuknya bikin nagih.

Kali ini ada resep peyek udang yang super renyah dan anti gagal. Sobat Depok bisa membuat peyek ini dengan mudah, dan bahan-bahan sederhana.

Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat peyek udang agar renyah, diantaranya tepung beras, tepung tapioka, telur, penyedap rasa, hingga bumbu-bumbu yang dihaluskan.

Penasaran gimana cara bikinnya? Langsung aja ikutin langkah-langkah membuatnya pada resep berikut ini!

Baca Juga: Menag Nasaruddin Umar: Pembentukan Ditjen Pesantren Memperkuat Konsolidasi Ponpes Seluruh Indonesia

Bahan-bahan:
• 250 gr udang
• 125 gr tepung beras
• 3 sdm tapioka
• 200 ml air
• 1 telur
• 1 sdt garam
• Penyedap secukupnya

Bumbu halus peyek:
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 1 ruas kunyit
• 3 kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 5 lembar daun jeruk

Baca Juga: Impor Barang Bekas Dilarang Tegas, Menkeu Purbaya Akan Fokus Hidupkan UMKM Legal

Cara membuat:

1. Ulek bumbu (3 siung bawang putih, 5 lembar daun jeruk, 3 butir kemiri, setengah sendok makan ketumbar, 1 ruas kencur, dan 1 ruas kunyit) sampai benar-benar halus.

2. Campur bumbu halus dengan tepung beras, tepung tapioka, dan telur ayam. Tambahkan air dan aduk sampai rata.

3. Masukkan udang yang sudah di cuci bersih dan aduk rata sampai tercampur dengan tepung.

Baca Juga: Tegas! Pelaku Impor Barang Baju Bekas Ilegal Bakal Ditindak, Menkeu Purbaya: Saya Akan Blacklist Gak Boleh Impor Lagi

4. Goreng adonan peyek dengan minyak panas dan api besar sampai garing dan kecoklatan.