Jangan Sampai Kelewat nih Mom, Resep Kue yang Satu Ini, Palm Cheese Cookies Lembut dan Renyah di Mulut

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak suka dengan kue kering lebaran? Apalagi jika kue tersebut memiliki tekstur lembut dan renyah di mulut.

Salah satu resep kue yang wajib dicoba untuk sajian lebaran adalah Palm Cheese Cookies.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah saat di santap, menjadikan Palm Cheese Cookies cocok untuk dinikmati kapan pun, baik sebagai camilan di sore hari maupun sajian kue untuk lebaran.

Rasanya yang manis dan gurih, perpaduan dari keju dan gula palem, memang menjadi sajian yang istimewa untuk menyambut keluarga dan tamu yang datang kerumah.

Baca Juga: Keren, Universitas Gunadarma Luncurkan Perahu Listrik dan Sepeda Listrik Amfibi

Yuk, simak ulasannya dibawah ini untuk mengetahui bagaimana cara membuat Palm Cheese Cookies yang enak ini.

Bahan-bahan:

- 275 gr margarin (bisa di mix dengan butter)
- 50 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 50 gr keju parut
- 400 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr gula palm

Cara Pembuatan:

1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan 275 gram margarin.

2. Tambahkan 50 gram gula halus ke dalam wadah yang berisi margarin. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau mixer.

Baca Juga: Hidden Gems yang Gemes Banget, Bisa Jadi Tempat Bukber Bareng Orang Tersayang, Menyediakan Paket Berbuka Puasa dan Free Takjil

3. Setelah campuran margarin dan gula halus tercampur sempurna, tambahkan 2 kuning telur ke dalam adonan. Lanjutkan mengaduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan 50 gram keju parut ke dalam adonan dan aduk kembali hingga keju tercampur dengan baik.