Wajib Dimakan Saat Hujan dengan Rasa yang Enak Abis, Bisa Buat Buka Puasa! Begini Resep Mie Godog Jawa

RADARDEPOK.COM - Kalau Sobat Depok lagi mencari sajian buka puasa yang praktis, boleh mencoba makanan yang satu ini.

Namanya Mie Godog Jawa, sesuai namanya makanan ini berasal dari Pulau Jawa yang menggunakan bumbu khas Jawa.

Mie godog ini merupakan salah satu pilihan yang sempurna, dan soal rasanya, tidak perlu diragukan lagi, benar-benar enak. Bumbunya juga sangat sederhana, namun menambah cita rasa yang khas.

Rasanya yang gurih pasti akan membuat ketagihan, terutama cocok dinikmati di cuaca hujan dan mendung.

Baca Juga: Ternyata Begini Membuat Bihun Goreng yang Bumbunya Gurih Meresap dan Tidak Lembek, Yuk Cobain!

Nah, bagi yang penasaran dengan rasanya, simak resep dan cara pembuatan Mie Godog Jawa berikut ini.

Bahan-Bahan:

- 2 porsi mie kuning basah
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt merica
- Dada ayam yang sudah disuwir
- Kol, sawi, dan daun bawang (sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 butir telur
- 1 buah tomat
- 5 buah cabe rawit iris
- 2 batang seledri iris
- Garam dan penyedap rasa (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Bawang goreng (untuk taburan)
- Air kaldu

Baca Juga: Emang Pas Banget Buat Buka Puasa! Es Cendol Dawet Hitam Ini Rasanya Segar, Manis, dan Gurih Abis

Cara Membuat:

1. Pertama, haluskan 5 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 4 butir kemiri, dan 1 sdt merica dengan sedikit garam.

2. Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum.

3. Setelah bumbu harum, tambahkan air kaldu (sekitar 500 ml) ke dalam tumisan bumbu.

4. Selanjutnya, masukkan sayuran, dada ayam suwir, dan bumbu lainnya seperti saus tiram dan kecap manis. Biarkan kuah mendidih dan sayuran serta daging ayam matang.