Ikan Asin Cuman di Goreng? Rugi Dong, Perlu Coba Resep Ikan Sepat Cabe Ijo Ini, Dijamin Enak dan Cocok untuk Menu Sahur

RADARDEPOK.COM - Punya ikan asin tapi cuman masaknya di goreng? Kayaknya Sobat Depok perlu cobain resep mengolah ikan asin yang satu ini deh.

Yap, resep Ikan Sapat Cabe Ijo ini bisa jadi menu masakan ikan asin yang sederhana dan dijamin enak banget.

Ikan sepat sendiri memang merupakan salah satu ikan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat.

Nah bagi yang penasaran dengan rasanya, boleh simak resep dan cara membuatnya sebagai berikut ini.

Baca Juga: Resep Ferrero Rocher yang Mudah Banget, Dijamin Rasanya Enak dan Gak Kalah Sama Coklat Mahal!

Bahan-bahan:

- 400 gram Ikan sepat (sekitar 12 ekor), sudah direndam dengan air hangat untuk mengurangi kadar garamnya
- 150 gram cabe ijo (sekitar 10 buah)
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 5 cm jahe
- 150 gram bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Minyak goreng
- Air

Baca Juga: Wajib Dimakan Saat Hujan dengan Rasa yang Enak Abis, Bisa Buat Buka Puasa! Begini Resep Mie Godog Jawa

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan sepat yang sudah direndam air hangat hingga matang. Pastikan untuk tidak terlalu lama menggorengnya agar teksturnya tetap lembut. Angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya, Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan jahe. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum.

3. Setelah bumbu matang, masukkan ikan sepat yang sudah digoreng ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air untuk meratakan bumbu dan biarkan ikan menyerap bumbu dengan baik.

4. Setelah ikan mulai lembut dan bumbu meresap, masukkan cabe hijau yang sudah dipotong. Biarkan sebentar hingga cabe hijau layu.

Baca Juga: Kacang Sembunyi, Rasanya Manis, Pedas dan Gurih! Cemilan Renyah yang Bakal Disebu Saat Lebaran