Resep Menu Sahur Sederhana yang Dijamin Semua Suka! Semur Telur Tahu Ini Lezat Abis

RADARDEPOK.COM - Dalam membuat menu sahur pastinya mau menu makan yang sederhana saja namun rasanya enak.

Nah kebetulan, bisa coba Semur Telur Tahu yang simple namun rasanya gak perlu diragukan lagi, dijamin semua suka.

Semur telur dan tahu sendiri adalah hidangan klasik yang lezat dan menggugah selera. Wangi bumbu-bumbu yang meresap ke dalam telur dan tahu membuatnya menjadi favorit di meja makan

Dengan campuran rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, semur ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun menu sahur.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam ala Madura yang Enak Banget

Langsung saja simak resep dan langkah pembuatannya berikut.

Bahan-bahan:

- 10 butir telur (direbus)
- 10 buah tahu (direbus)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1/4 bagian gula merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdm gula pasir
- Kecap manis
- Minyak goreng
- Bawang goreng, untuk taburan (opsional)

Baca Juga: Omelet Sayur Bisa Jadi Menu Sahur yang Praktis dan Satset, Rasanya Pun Gak Kalah Enak Banget!

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, ketumbar, dan merica.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan gula merah. Aduk rata.

3. Setelah bumbu harum, masukkan telur yang sudah direbus dan tahu ke dalam wajan. Aduk perlahan agar telur dan tahu terbalut dengan bumbu.

4. Tuangkan air secukupnya untuk merendam telur dan tahu. Tambahkan gula pasir dan kecap manis sesuai selera.