Resep Soto Tulang Kuah Merah Ala Chef Rudy Enak Bikin dan Nagih, Ide Olahan Menu Idul Adha

RADARDEPOK.COM - Soto tulang kuah merah adalah salah satu hidangan yang memiliki citarasa yang kaya dan menggugah selera.

Resep ini menggunakan balungan sapi dan di campur dengan bumbu-bumbu dan direbus hingga empuk, cocok sekali sebagai olahan menu Idul Adha

Kemudian pada sentuhan akhir, sajikan soto tulang kuah merah dengan bawang goreng, daun bawang, dan emping

Selain sebagai menu Idul Adha, makanan yang satu ini cocok sekali untuk sarapan maupun makan siang dirumah.

Baca Juga: Spot Nongkrong Terbaru di Pakansari Bogor, Kafe Estetik dan Instagramable Wajib Banget ke Sini

Bahan 1

• 1.750 ml Air
• 1 kg Balungan Sapi (tulang sapi)
• 3 cm Lengkuas, memarkan
• 2 batang Serai, belah lalu memarkan
• 6 lembar Daun Jeruk
• 1 sendok makan Garam

Bahan 2

• 1 sdm Desaku Cabe Bubuk ( 6 cabe merah segar)
• 3 sendok makan Air

Baca Juga: Dukungan Meluber! Lima Jari dan PSI 1922 Siap Jadikan Imam Budi Hartono Walikota Depok

Bahan 3

• 6 siung Bawang Putih
• 4 buah Bawang Merah
• 5 cm Jahe
• 3 butir Kemiri Goreng
• ½ sendok teh Jinten Bubuk
• ¼ buah Pala Bubuk
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 3 sendok makan Air
• 75 ml Kuah Rebusan

Baca Juga: Geber Sosialisasi Imam Budi Hartono ke Masyarakat Depok, Ini yang Dilakukan Komunitas Imam Muda

Bahan 4