Resep Sop Buntut yang Gurih dan Empuk, Hidangan Istimewa untuk Idul Adha

5. Ikat daun bawang dan seledri untuk dimasukkan ke dalam kuah.

6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Matikan api setelah bawang harum.

Baca Juga: Spot Wisata Terbaru di Pangandaran, Djati Emplak dengan Pesona Pepohonan Jati yang Bikin Adem Lengkap dengan Kolam Renang

7. Siapkan panci besar, masukkan 500 ml air kaldu sapi dan 700 ml air biasa.

8. Masukkan buntut sapi yang sudah dipresto ke dalam panci.

9. Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang bombay, dan pala.

10. Bumbui dengan garam, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan gula pasir.

11. Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga rata.

Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi Menu Masakan Idul Adha

12. Masak sop hingga wortel dan kentang empuk. Jika wortel dan kentang sudah matang, angkat bawang bombay dan pala dari panci.

13. Tambahkan potongan tomat ke dalam sop, masak sebentar hingga tomat layu.

14. Sajikan sop buntut sapi dan taburi dengan daun bawang serta bawang merah goreng.

Sop Buntut yang gurih dan empuk siap disajikan. Nikmati hidangan ini bersama keluarga untuk sajian menu Idul Adha, makan siang atau makan malam yang istimewa. Selamat mencoba!***