Enak dan Pasti Berhasil, Inilah Resep Bubur Kacang Hijau dengan Tambahan Santan!

3. Selanjutnya, tambahkan kacang hijau dan daun pandan. Rebus menggunakan metode 537 yaitu rebus selama 5 menit, lalu matikan api dan diamkan selama 30 menit (tutup panci). Setelah 30 menit, rebus lagi selama 7 menit sampai kacang hijaunya pecah dan empuk.

Baca Juga: Resep Camilan Kekinian, Pastel Isi Pisang Coklat, Cocok untuk Ide Jualan

4. Setelah kacang hijau empuk, tambahkan 200 gram gula merah, 100 gram gula pasir, dan 1/2 sendok teh garam. Aduk hingga gula larut.

5. Untuk mengentalkan, campurkan 2 sendok makan tepung beras dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam bubur. Aduk sampai bubur mengental sesuai selera.

6. Untuk membuat santan, campurkan 200 ml santan instan, 250 ml air, 1/4 sendok teh garam, dan 1 lembar daun pandan dalam panci.Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.

7. Tambahkan 1 sendok makan tepung beras yang sudah dicampur dengan air untuk mengentalkan santan, aduk hingga mengental.

Baca Juga: Secepat Kilat, Bisa Bikin Menu Sarapan Cah Putren Buncis Seenak Ini

8. Sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk, tambahkan santan di atasnya.

Nah, bubur kacang hijau siap dinikmati. Cocok banget untuk dinikmati saat cuaca dingin.

Jangan lupa cobain resep ini di rumah ya!***