Resep Telur Ceplok Asam Manis, Menu Akhir Bulan yang Enak dan Praktis

RADARDEPOK.COM - Saat akhir bulan tiba, menu masakan praktis dan ekonomis menjadi andalan bagi banyak orang, untuk tetap bisa menikmati hidangan lezat tanpa menguras kantong.

Salah satu menu yang bisa jadi pilihan adalah Telur Ceplok Asam Manis. Rasanya yang enak perpaduan manis, asam, dan gurih memang pas disajikan dan disantap bersama keluarga di rumah.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat Telur Ceplok Asam Manis yang mudah, praktis, dan tentunya nikmat.

Baca Juga: Rimbun Ngawur! NHC Tim Ade Ibrahim Selalu Solid Menangkan Supian-Chandra

Bahan-bahan:
• 6 butir telur ayam
• 1/2 buah bawang bombai
• 2 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 cabe merah
• 1 daun bawang
• 5 sm saos tomat
• 1/2 sdm saos tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga: Sungguh Perpaduan Rasa Sempurna untuk Menu sehari-hari, Cobain Resep Tempe Goreng Sambal Kemiri Kencur Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun bawang tipis-tipis. Sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng telur satu persatu hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

3. Gunakan minyak bekas menggoreng telur tadi untuk menumis bawang bombai hingga harum. Setelah itu, masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga matang dan harum

4. Tambahkan cabe merah dan cabe hijau yang telah diiris. Tumis hingga bumbu harum dan layu.

Baca Juga: Menu Sederhana Tapi Rasa Luar Biasa! Tempe Goreng Sambal Dadak Nipis, Enaknya Engga Usah Diragukan

5. Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan, lalu masukkan saus tomat. Aduk hingga rata.

6. Selanjutnya tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan saus mulai mendidih serta mengental. Koreksi rasa sesuai selera.