Punya Singkong Dibikin Kue Ini Aja, Rasanya Enak Modalnya Ekonomis

RADARDEPOK.COM - Punya singkong di rumah? Coba deh bikin kue getuk panggang keju yang enak dan praktis ini!

Selain mudah, olahan singkong lezat ini modal yang diperlukan juga sangat ekonomis, dan cocok sebagai camilan di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 1 kg singkong, cuci bersih
- 175 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Vanili secukupnya
- 75 gr margarin, lelehkan

Baca Juga: Kreasi Bekal Anak Sekolah, Bola Kentang Keju Lumer, Mudah dan Enak

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan dandang kukusan dan panaskan hingga mendidih. Kukus singkong hingga matang.

2. Setelah matang, angkat singkong dan masukan dalam wadah. Campurkan singkong dengan gula pasir, garam, dan vanili. Haluskan menggunakan penumbuk atau cobek hingga tekstur benar-benar halus.

3. Tambahkan margarin leleh ke dalam adonan singkong yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan tangan yang sudah dilapisi sarung tangan.

Baca Juga: Rasanya yang Pedas dan Gurih, Membuat Sambal Teri Kacang Ini Nikmat Dimakan Bareng Nasi Hangat!

4. Olesi loyang ukuran 20 x 20 cm dengan margarin dan lapisi dengan kertas baking. Olesi lagi permukaan kertas dengan margarin.

5. Tuangkan adonan singkong ke dalam loyang dan padatkan hingga rata. Pastikan sudut-sudutnya juga terisi dengan baik.

6. Taburkan keju cheddar parut di atas adonan secara merata sesuai selera.

Baca Juga: Perpaduan Ayam dan Roti Tawar Ternyata Bisa Dibikin Camilan Enak yang Satu Ini Loh, Bisa untuk Bekal Anak Sekolah

7. Panggang dalam oven selama 60 menit hingga matang. Setelah matang, biarkan agak dingin.