Dari Olahan Tepung Beras Bisa Membuat Keripik Serenyah Ini! Ayo Coba Resep Sederhana Cemilan Ini

RADARDEPOK.COM - Tepung beras memang bahan yang serbaguna, dan salah satu olahan menarik yang bisa kamu buat darinya adalah keripik yang super renyah.

Tanpa perlu cetakan khusus, kamu bisa menciptakan keripik yang tipis dan garing, sempurna untuk cemilan di rumah atau teman minum teh.

Keripik tepung beras ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang ringan dan gurih.

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep sederhana dari olahan tepung beras ini!

Baca Juga: Lebih Renyah dan Bikin Nagih! Ternyata Begini Resep dan Tips Membuat Cimol Kopong

Bahan-Bahan:

- 150 gram tepung beras (saya menggunakan merk Rose Brand)
- 75 gram kelapa parut (gunakan kelapa yang setengah tua)
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam halus
- 1 sendok makan ketumbar
- 75 gram tepung tapioka
- 150 ml air panas
- 1 sendok makan margarin yang sudah dilelehkan
- 20 ml air untuk menghaluskan bumbu

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras dan kelapa parut dalam sebuah loyang, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Baca Juga: Mengulas Sumur 7 Raden Wujud di Beji Depok, Petilasan Sebagai Wadah Penyebaran Agama Islam : Bagian 2

2. Kukus campuran tersebut selama 20 menit dengan api sedang. Jangan lupa untuk menutupi kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.

3. Siapkan blender, masukkan ketumbar, bawang putih, kemiri, serta sedikit air (20 ml) agar lebih mudah dihaluskan. Blender hingga bumbu benar-benar halus.

4. Setelah adonan tepung beras dan kelapa selesai dikukus, pindahkan ke wadah dan aduk-aduk agar uap panasnya hilang.

5. Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus ke dalam adonan tepung beras dan kelapa yang sudah dingin. Aduk hingga tercampur rata.