Aroma Kopinya Enak Banget! Yuk Cobain Bikin Bolu Gulung Kopi yang Teksturnya Super Lembut Ini

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak tergoda dengan aroma kopi yang harum? Bagi para pecinta kopi, menikmati kopi tidak hanya sebatas meminumnya saja, tetapi juga bisa dihadirkan dalam sajian yang lezat seperti bolu gulung kopi.

Teksturnya yang super lembut, berpadu dengan rasa kopi, membuat kue ini menjadi pilihan camilan yang pas untuk menemani waktu santai.

Untuk kamu yang ingin membuatnya, yuk coba resep sederhana inu di rumah.

Baca Juga: Super Lembut, Segar, dan Manis, Inilah Resep Puding Sutra Buah untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan

Bahan-bahan:
• 3sdm Margarin
• 2gr Kopi / 1sdt
• 3 btr Telur
• 3sdm Gula Pasir
• 4sdm Tepung Terigu
• 1/2sdm Tepung Maizena
• 1/2sdm SP
• Pasta Moca

Baca Juga: Resep Apple Pie Roti Tawar yang Ekonomis, Praktis, dan Enak

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin, setelah meleleh tambahkan kopi instan dan aduk rata.

2. Campurkan telur, gula pasir, sambil di ayak tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga adonan berwarna putih, mengembang dan berjejak.

3. Lalu masukan margarin yang telah dilelehkan bersama kopi ke dalam adonan. Mixer hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah. Lalu aduk menggunakan spatula dan tambahkan pasta mocca secukupnya.

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

4. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22x22 cm yang telah dioles margarin dan diberi alas tepung tepung roti. Hentakan loyang untuk mengeluarkan udara yang berada di dalam adonan.

5. Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang adonan dengan suhu 190 C menggunakan api atas dan bawah selama 15-20 menit atau hingga matang

6. Setelah matang tunggu dingin sejenak, dan sisir bagian pinggir kue untuk mengelurkan dari dalam loyang.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Semangka Putih Telur, Warnanya Cantik dan Menarik Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan