Memiliki Tekstur Lembut dan Creamy, Bubur Jagung Manis Ini Bakalan Cocok Jadi Menu Sarapan atau Cemilan di Rumah!

RADARDEPOK.COM - Bubur jagung manis adalah salah satu hidangan yang menyenangkan dan menggugah selera, terutama bagi pecinta makanan manis.

Dengan tekstur lembut dan creamy, bubur ini tidak hanya menjadi pilihan sempurna untuk menu sarapan, tetapi juga cocok dinikmati sebagai cemilan di berbagai waktu.

Kombinasi rasa manis alami dari jagung yang segar dan santan kental menciptakan harmoni cita rasa yang begitu menggoda.

Selain itu, proses pembuatannya yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana membuat bubur jagung manis menjadi alternatif yang praktis untuk disajikan di rumah.

Baca Juga: Calon Gubernur Jawa Barat Ilham Habibie Diskusi Bareng Petani di Bogor, Dengar Curhatan Hingga Bahas Hilirisasi

Yuk, langsung coba resep sederhana dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan:

- 3 buah jagung manis, kupas dan cuci bersih
- 1 bungkus santan (65 ml)
- 250 ml air
- 3 sdm tepung beras
- 1200 ml air (untuk merebus)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 10 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 1 sachet susu kental manis
- Sejumput garam

Langkah-Langkah Membuat Bubur Jagung Manis:

1. Pertama, pipil jagung dengan menggunakan pisau tajam. Potong jagung dari atas hingga ke bawah agar biji jagung utuh dan rapi. Biji jagung yang utuh akan memberikan tekstur yang lebih lezat pada bubur.

Baca Juga: Gen Z Akui Kinerja Imam Budi Hartono dalam Mengatasi Banjir di Mampang Depok : Jembatan Sudah Tinggi, Mau Buat Alarm Sampah

2. Masukkan santan dan 250 ml air ke dalam panci, lalu tambahkan tepung beras sebanyak 3 sendok makan penuh. Aduk hingga tepung larut dan tidak ada yang menggumpal. Jika diperlukan, saring adonan santan dan tepung beras agar teksturnya halus.

3. Rebus 1200 ml air dalam panci. Tambahkan daun pandan untuk aroma wangi. Setelah air mendidih, masukkan biji jagung yang telah dipipil. Masak dengan api kecil hingga jagung empuk, sekitar 15 menit.

4. Setelah jagung mulai empuk, masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Cicipi terlebih dahulu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.