Yakin Enggak Ngiler? Ayo Cobain Bikin Sambal Rebon yang Enak Banget di Makan Pake Nasi Hangat Ini

RADARDEPOK.COM - Siapa sih yang engga suka dengan sambal? Rasanya yang pedas dan nikmat ini menjadi salah satu menu pendamping yang disukai banyak orang.

Salah satu resep sambal yang bisa kamu coba kali ini adalah sambal rebon, hanya menggunakan satu bahan utama, yaitu rebon kamu sudah bisa membuat sambal yang tidak hanya enak tapi mudah dibuat.

Proses pembuatannya sama seperti sambal pada umumnya, hanya saja pada resep ini di tambahkan rebon. Berikut cara membuatnya!

Baca Juga: Villa Puncak yang Gak Menguras Dompet Tapi Fasilitasnya Nyaman Abis, Ada Private Kolam Renang dan Estetik ala Bali!

Bahan-bahan:
• 130 gr rebon
• 65 gr rawit
• 65 gr keriting
• 65 gr bawang merah
• 35 gr bawang putih
• 2 sdt gula
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap
• 100 ml air
• Minyak secukupnya

Baca Juga: Kapan Lagi Bisa Ngerasain Glamping Private Rasa Hotel di Tempat Sekece dan Seestetik Ini? Bisa Jadiin List Staycation Nih!

Cara membuat:

1. Tuang rebon dengan air panas, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

2. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting ke dalam chopper atau blender, dan haluskan kasar saja.

3. Panaskan minyak, goreng rebon hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Solusi Buat Kamu yang Malas Masak, Cuma Modal Mie Instan dan Telur Bisa Jadi Menu Masakan yang Enak Ini

4. Panaskan minyak kembali di wajan yang berbeda, tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Lalu tambahkan 100 ml air. Aduk rata.

5. Kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Masukan rebon yang telah di goreng. Masak kembali hingga matang dan bumbu tercampur rata.

6. Setelah matang, dan rasanya pas, sambal rebon siap dinikmati.

Baca Juga: Engga Pernah Bosan Masak Menu yang Satu Ini, Telur Ceplok Santan Pedas Bikin Boros Nasi