Perpaduan Olahan Pisang Kematangan dengan Agar-agar Ternyata Bisa Membuat Puding Pisang yang Enak Banget!

RADARDEPOK.COM - Puding pisang yang satu ini memiliki perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera!

Dengan mengolah pisang yang hampir busuk atau kematangan, kamu bisa menciptakan puding pisang yang lembut dan penuh rasa.

Ditambah dengan agar-agar, teksturnya jadi kenyal dan menyatu sempurna. Kombinasi pisang yang manis dengan agar-agar yang segar memberikan sensasi nikmat yang membuat siapa saja ketagihan.

Cocok untuk dijadikan suguhan di acara, cemilan atau bahkan bisa dijadikan ide jualan dan isian snack box.

Baca Juga: 10 Tips Kuliah Jurusan Elektro yang Wajib Kamu Tahu

Yuk, coba resep sederhana dan buat puding pisang ini di rumah!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

- 4 buah pisang (pilih pisang yang sudah matang atau hampir busuk, jenis pisangnya bebas)
- 1 bungkus agar-agar polos (plain)
- 500 ml air putih atau air mineral (setara 50 sendok makan)
- 1 bungkus santan instan (65 ml) atau bisa menggunakan santan murni
- 1 sachet susu kental manis
- (Opsional) 3 sendok makan gula pasir (jika ingin lebih manis)
- (Opsional) 3 sendok makan bubuk coklat atau Milo untuk aroma dan warna tambahan

Cara Membuat Puding Pisang

1. Kupas pisang, lalu potong-potong tipis sesuai selera. Sisihkan.

Baca Juga: Saking Enaknya Bikin Nambah Nasi Terus, Ini Resep Sambal Goreng Udang Pete

2. Di dalam panci, campurkan 500 ml air, 1 sachet susu kental manis, dan santan instan. Aduk rata menggunakan balon whisk hingga santannya tercampur dengan air.

3. Masukkan agar-agar polos dan gula pasir (jika ingin lebih manis), lalu aduk hingga tidak ada gumpalan. Pastikan agar-agar tercampur rata agar hasilnya halus.

4. Nyalakan api kecil hingga sedang, lalu masak campuran agar-agar sambil terus diaduk. Jangan tinggalkan panci karena santan mudah pecah. Masak hingga adonan mulai mendidih dan sedikit berbusa.

5. Jika ingin memberi aroma dan warna coklat, tambahkan bubuk coklat atau Milo. Aduk kembali hingga rata.