Cobain Nih Olahan Unik dan Beda dari Daun Singkong, Enak Banget di Cocol Pake Saos, Yuk di Coba Bola-Bola Daun Singkong

RADARDEPOK.COM - Jika kamu sedang mencari resep yang enak dan unik, bola bola daun singkong bisa jadi pilihan.

Rasanya yang gurih, dengan kulit luar yang garing dan isian lembut, sangat cocok dipadukan dengan cabai rawit maupun saus favorit kamu.

Proses pembuatannya cukup sederhana. Yuk, coba resep bola-bola daun singkong yang praktis ini dan enak untuk camilan di rumah.

Baca Juga: Dua Tahun RSUD ASA Depok jadi Tonggak Peningkatan Pelayanan

Bahan-bahan :
• 150 gr daun singkong
• 10 pcs tahu ( 500gr )
• 4 bawang putih
• 5 bawang merah
• 3 cabe merah besar
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt mecin
• 1 sdt gula
• 2 butir telur
• 150 gr tepung bumbu crispy
• 1 sdm tepung beras
• Air secukupnya ( sekitar 200ml )

Baca Juga: Unggul di Survei Voxpol! Partai Pendukung Imam-Ririn Pede Menang Pilkada Depok, Farabi: Syukur Alhamdulillah, Tidak Mau Berpuas Diri

Cara Membuat:

1. Ambil dua genggam daun singkong, lalu rebus hingga matang. Pastikan jangan terlalu lama, agar daun singkong tidak terlalu lembek. Setelah itu, tiriskan dan bilas dengan air bersih. Peras daun singkong hingga semua airnya keluar, lalu iris tipis-tipis.

2. Cuci bersih tahu, lalu haluskan menggunakan tangan atau alat lainnya hingga teksturnya lembut.

3. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar. Jika ingin lebih praktis, bisa menggunakan ulekan atau blender.

Baca Juga: Bosan Masak Telur Itu-Itu Aja, Cobain Nih yang Beda Telur Krispi, Resep Simple Anti Ribet

4. Masukan tahu yang sudah dihaluskan, daun singkong, irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam wadah.

5. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata. Kemudian, masukan dua butir telur, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.

6. Ambil sedikit adonan dan bulatkan dengan tangan sesuai selera. Adonan ini biasanya menghasilkan sekitar 20 bola-bola kecil.

Baca Juga: Perpaduan Puding Coklat dengan Vla Vanila yang Lembut Menjadi Sajian yang Sempurna di Nikmati Dingin, Ini Resep Buatnya!