Pasti Jadi Rebutan Nih, Ayo Bikin Lumpia Isi Bihun, Camilan Enak dan Gampang Buatnya!

RADARDEPOK.COM - Camilan yang satu ini terbuat dari lumpia berisi bihun, dan cocok disajikan sebagai teman nonton TV, saat santai maupun acara kumpul-kumpul.

Lumpia isi bihun ini adalah salah satu camilan favorit yang mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang praktis, lumpia ini bisa jadi pilihan yang lezat dan menggugah selera.

Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat lumpia isi bihun yang gurih, renyah, dan krispi.

Baca Juga: Ini Loh Cara Membuat Ayam Krispi Tanpa Tulang yang Renyah dan Enak, Gampang Banget Nih Buatnya!

Bahan-bahan:
• Kulit lumpia
• 2 keping bihun
• 2 buah wortel
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• Sedikit air
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt merica bubuk

Baca Juga: Camilan yang Terbuat dari Kulit Lumpia Berisi Ayam Ini Pas Banget Buat Ngemil Sore-Sore, Yuk Dicoba Bikin Lumpia Ayam Gulung

Cara membuat:

1. Rebus bihun dengan air panas hingga mengembang. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong agar tidak terlalu panjang.

2. Membuat Isian: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang kasar hingga harum dan layu.

3. Masukan wortel parut ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan wortel matang.

Baca Juga: Olahan Telur dan Kentang Ini Cocok Banget Buat Bekal Anak Sekolah, Enak dan Gampang Buatnya

4. Masukan bihun, daun bawang, dan seledri. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Cicipi dan sesuaikan rasanya jika perlu. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

5. Ambil selembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan isian bihun. Lipat bagian pinggir kanan dan kiri membentuk segitiga, beri perekat dari campuran tepung terigu dan air pada ujungnya agar tidak bocor. Ulangi hingga semua habis.

6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng lumpia hingga kulitnya berwarna kecoklatan dan renyah.

Baca Juga: Yuk Saatnya Memanjakan Lidah dengan Membuat Puding Lapis Milo Susu, Enaknya Engga Cukup Makan Sedikit