Dari Olahan Tepung Beras dan Pandan Sudah Bisa Buat Kue yang Lembut dan Cocok Jadi Ide Jualan yang Buatnya Gampang!

RADARDEPOK.COM - Siapa bilang membuat cemilan kue yang lembut dan lezat harus menggunakan bahan-bahan mahal atau teknik yang rumit?

Dengan bahan sederhana seperti tepung beras dan pandan, kamu sudah bisa menciptakan kue yang tidak hanya nikmat tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan.

Pandan memberikan aroma harum khas yang menggoda, sementara olahan tepung beras menghasilkan tekstur kue yang lembut dan ringan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep sederhana selengkapnya dan langkah-langkah mudahnya!

Baca Juga: Ada Tempat Camping Baru di Sentul yang Bisa Langsung Menikmati Sensasi Menginap di Pinggirian Sungai yang Syahdu!

Bahan-Bahan:

Lapisan Pandan:
- 100 gram tepung beras (merek Rose Brand)
- 150 gram gula pasir
- ¼ sdt garam halus
- 100 ml jus pandan (dari daun pandan segar)
- 600 ml air (suhu ruang)
- Pewarna hijau muda (opsional)

Lapisan Putih:
- 50 gram tepung beras (merek Rose Brand)
- 40 gram gula pasir
- ¼ sdt garam halus
- 700 ml santan (dari satu butir kelapa besar)

Langkah Membuat:

1. Pertama membuat lapisan pandan dengan campur tepung beras, gula pasir, garam, jus pandan, dan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Baca Juga: DKPP Berhentikan Ketua KPU Jabar, Ummi Wahyuni Dinilai Untungkan Caleg Tertentu

2. Tambahkan pewarna hijau jika warna kurang pekat.

3. Masak adonan dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup.

4. Setelah mengental, tuang adonan ke dalam cup (isi setengah bagian) dan ratakan.

5. Selanjutnya membuat lapisan putih dengan campur semua bahan dan saring untuk menghindari gumpalan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.