Buatnya Cepet Gak Pake Lama Cocok untuk Menu Masakan Harian, Tapi Kalau Rasanya Jangan Ditanya Enak Banget!

RADARDEPOK.COM - Mencari hidangan cepat, praktis, dan enak untuk menu harian? Resep tahu pedas ini adalah jawabannya!

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang super cepat, tahu pedas ini akan jadi pilihan tepat saat kamu ingin menu masakan harian cepat dan praktis.

Rasa pedas yang pas dipadu dengan tekstur olahan tahu yang lembut membuat hidangan ini tidak hanya menggoyang lidah, tapi juga cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep sederhana tahu pedas yang simpel namun rasanya enak banget!

Baca Juga: Dipenuhi Pepohonan Rindang yang Sejuk dan Tenang, Membuat Tempat Camping Ini Bakalan Seru Jadi Destinasi Liburan Bareng Keluarga!

Bahan-Bahan

- 1 buah tahu putih, potong-potong.
- 6 siung bawang merah, potong kasar.
- 4 siung bawang putih, potong kasar.
- 1 buah tomat, potong kasar.
- Cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan).
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt gula aren (bisa diganti gula pasir atau gula merah).
- 2 sdt kecap manis.
- 2 sdt saus sambal.
- 100 ml air.
- Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, lalu goreng potongan tahu hingga kecokelatan. Balik tahu agar matang merata. Jika suka tekstur tahu yang kering, goreng hingga renyah. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cari Villa Puncak Buat Liburan Akhir Tahun? Coba Villa Ini! Tempatnya Luas, Nyaman dengan Fasilitas Lengkap

2. Ulek bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai rawit hingga halus atau sedikit kasar, sesuai selera. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Jika tidak ingin mengulek, bumbu bisa diblender.

3. Kurangi minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu.

4. Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan air. Aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

5. Angkat tahu saus pedas dan sajikan di atas piring. Taburi bawang merah goreng untuk menambah cita rasa.