Pantesan Laris Manis Rasanya Emang Seenak Itu, Cobain Nih Resep Teri Kecombrang yang Bikin Makan Makin Lahap

RADARDEPOK.COM - Resep yang satu ini memang menggugah selera, dan pas sekali disajikan dengan nasi hangat.

Ya, teri kecombrang memang rasanya enak dan cara membuatnya cukup mudah. Rasanya yang gurih, dan pedas, membuat hidangan ini sangat memanjakan lidah.

Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat, pasti bikin nagih. Tidak heran jika hidangan ini sering menjadi pilihan yang laris manis di meja makan.

Yuk, dicoba resep membuat teri kecombrang ini
yang cocok sekali untuk menu masakan harian di rumah.

Baca Juga: Dedikasi Siswa SDN Bojongsari 4 Depok di Kancah Internasional, Wakili Indonesia di Turnamen Sepakbola U-12

Bahan-bahan:
- 250 gr teri Medan
- 3 buah kecombrang
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 125 gr cabe rawit merah
- 3 biji cabe merah besar
- 3 biji cabe hijau besar
- 1sdt gula pasir
- 1sdt kaldu bubuk
- 1 batang serai (iris)
- 3 lembar daun jeruk (iris)

Baca Juga: Nikmatnya Tiada Duanya, Resep Teri Balado yang Garingnya Tahan Lama, Enak dan Gampang Banget Buatnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih teri Medan, lalu rendam dengan air hangat dan tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, kecombrang, serai, dan daun jeruk sesuai ukuran yang diinginkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng teri hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan teri matang dengan merata dan jangan terlalu lama menggoreng agar tidak gosong. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sisakan sedikit minyak di wajan untuk menggoreng bumbu.

3. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan pete hingga harum. Tumis hingga bumbu matang dan aromanya wangi.

Baca Juga: Wanginya Sangat Menggoda, Tumis Kangkung Bumbu Terasi Menu Sederhana Menggugah Selera

4. Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit yang sudah diiris. Buat kamu yang tidak terlalu suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau menggantinya dengan cabe hijau.

5. Masukan teri yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk (opsional).

6. Setelah semua bahan tercampur rata, masukan kecombrang dan aduk sebentar. Setelah matang, Angkat dan sajikan.