Rasa Manis dari Gula Merah yang Pas dan Tekstur Lembut Membuat Resep Puding Srikaya Gula Merah Ini Akan Cocok untuk Ide Jualan!

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak menyukai cemilan manis dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah?

Puding Srikaya Gula Merah adalah salah satu pilihan dessert tradisional yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat.

Perpaduan rasa manis alami dari gula merah dan tekstur lembutnya memberikan cita rasa yang menggugah selera dan cocok banget buat ide jualan.

Yuk, langsung pelajari cara membuatnya dengan simak resep sederhana selengkapnya berikut!

Baca Juga: Cari Villa Puncak Buat Liburan Akhir Tahun? Coba Villa Ini! Tempatnya Luas, Nyaman dengan Fasilitas Lengkap

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- 200 gram gula merah
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- 200 ml air
- 6 butir telur
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 liter santan (kekentalan sedang, santan sudah direbus lebih dulu)
- Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Srikaya Gula Merah:

1. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air ke dalam panci. Masak hingga gula larut dan cairan mendidih.

2. Setelah matang, biarkan cairan gula merah dingin sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.

Baca Juga: BMPS Bersama Disdik dan FDMP Unpak Gelar Diklat untuk Guru Swasta

3. Selanjutnya kocok telur dan vanili bubuk di dalam wadah hingga tercampur rata. Tambahkan santan (yang sudah didinginkan) ke dalam kocokan telur, aduk hingga merata.

4. Masukkan cairan gula merah sedikit demi sedikit sambil disaring agar hasilnya halus tanpa gumpalan.

5. Siapkan cetakan puding sesuai selera. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.