Ternyata Olahan Tahu dan Telur Enak Juga Dibuat Dengan Bumbu Opor! Yuk Cobain Resep Opor Tahu dan Telur Ini

RADARDEPOK.COM - Opor dikenal sebagai hidangan khas Indonesia yang identik dengan kuah santan gurih dan aroma rempah yang menggugah selera.

Biasanya, opor diolah dengan ayam sebagai bahan utama. Namun, tahukah kamu bahwa olahan tahu dan telur juga bisa menjadi alternatif bahan yang tak kalah lezat?

Opor Tahu Telur ini bisa banget jadi pilihan menu ekonomis yang cocok untuk keluarga.

Meski sederhana, rasa gurih dan aroma khas opor tetap terasa lengkap, menjadikan hidangan ini sempurna untuk menu masakan harian.

Tertarik mencobanya? Simak resep sederjana berikut ini dan rasakan sendiri kelezatannya!

Baca Juga: Respons Banjir Sukabumi, BSI Maslahat Turunkan Tim Kemanusiaan

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:
- 5 butir telur ayam, rebus.
- 5–7 potong tahu.

Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 1/2 butir kemiri.
- 3 buah cabai merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas kencur.
- 1 ruas jahe.

Bumbu Tambahan:
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.

Rempah Kering:
- 1/4 sdt jintan.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica bubuk.

Baca Juga: Memiliki Tampilan Cantik dan Rasa Manis yang Kenyal dari Kue Ini Ternyata Terbuat dari Olahan Singkong!

Bahan Pelengkap:
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 200 ml santan kental.
- 800 ml santan encer.

Cara Membuat: