Bingung Telur Dimasak Apa? Coba Telur Ceplok Santan Merah Ini yang Gurih, Gampang Dibuat dan Cocok Untuk Menu Simple!

2. Iris bawang merah dan bawang putih agar lebih mudah dihaluskan. Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan.

3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan berubah warna menjadi lebih gelap.

4. Masukkan cabai iris dan lengkuas geprek ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk perlahan dengan api sedang hingga semua bumbu matang sempurna.

Baca Juga: Sudah Layani 21 Juta Pengusaha Ultra Mikro, PNM Berangkatkan Nasabah Terbaik Ibadah Umrah

5. Campurkan air dengan santan instan, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam bumbu yang sudah matang.

6. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir sesuai selera.

7. Masukkan telur ceplok ke dalam kuah santan merah yang sudah mendidih.

8. Masak selama 2-3 menit agar santan meresap ke dalam telur.

Baca Juga: Dima Bumi Dipijak Disinan Langik Dijunjuang! IKM Depok Gelar Konsolidasi, Ada Pedagang Hingga Pengemudi

9. Koreksi rasa santan sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Telur Ceplok Santan Merah ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.

Resep ini sangat mudah dibuat, dengan bahan-bahan sederhana yang ramah di kantong. Rasanya gurih dan pas untuk lauk makan sehari-hari. Yuk, coba buat di rumah!***