Ternyata Gampang Banget Bikin Ayam Penyet Cabe Ijo, Ini Resep Buatnya!

RADARDEPOK.COM - Tidak sulit ternyata bagi kamu yang ingin membuat ayam penyet Cabe ijo.

Rasanya yang pedas dan nikmat dipadukan dengan ayam goreng, sungguh resep yang satu ini sangat memanjakan lidah.

Terutama buat kamu yang menyukai makanan pedas, kamu bisa mencoba resep yang satu ini.

Ayam penyet cabe ijo juga dapat dinikmati sebagai menu makan siang atau menu masakan harian. Berikut resep lengkapnya.

Baca Juga: Cuma dari Olahan Tahu Bisa Bikin Nambah Nasi Berkali-Kali, Yuk Cobain Sambal Tahu yang Mudah Ini

Bahan-bahan:
• 1,5 kg ayam
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 kemiri
• 4 cm kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 cm lengkuas geprek
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm munjung garam

Bahan sambel ijo:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• 200 gr cabai rawit hijau
• 1 ½ sdt gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 1 sdt terasi sangrai

Baca Juga: Belum Banyak yang Jual! Telur Dadar Aroma, Cuma Modal Kulit Lumpia Bisa Jadi Camilan yang Enak Ini

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan tambahkan air secukupnya.

2. Setelah bumbu halus, masukan ke dalam panci berisi air, tambahkan lengkuas geprek, serai, daun jeruk, daun salam, garam, dan potongan ayam, tutup dan biarkan mendidih dan matang.

3. Setelah ayam matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, goreng dengan minyak panas, hingga berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

4. Selanjutnya goreng bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau hingga layu. Setelah layu masukan cabe rawit hijau. Lalu tumis hingga cabe layu. Lalu angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Tempat Camping Teranyar di Bogor Ini Punya View 360 Derajat Dibawah Kaki Gunung Gede, Dilengkapi Resto dan Juga Villa

5. Masukan bahan sambal ke dalam cobek, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, terasi sangrai, lalu ulek sampai setengah halus.