Baru Tau Kalau Olahan Ayam Diginiin Rasanya Segar dan Enak, Apalagi Buatnya Simple Banget!

RADARDEPOK.COM - Jika bosan dengan olahan ayam yang biasa, ada resap yang bisa kamu coba nih!

Resep Ayam Pindang Serani ini salah satunya, dengan cita rasa yang segar dari perpaduan bumbu dan rempah khas, menu ini dijamin dibuat ketagihan.

Tidak hanya lezat, cara membuatnya pun simpel dan praktis, cocok untuk menu masakan harian yang ingin tetap spesial tanpa harus repot.

Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resep sederhana selengkapnya dan coba di rumah!

Baca Juga: Bingung Telur Dimasak Apa? Coba Telur Ceplok Santan Merah Ini yang Gurih, Gampang Dibuat dan Cocok Untuk Menu Simple!

Bahan-Bahan

Bahan Utama:
1 kg ayam (rebus selama 20 menit, buang air rebusan pertama, lalu sisihkan)

Bumbu Iris:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 buah belimbing wuluh
- 1 buah tomat merah
- 1 buah tomat hijau

Bumbu Tambahan:
- 2 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk purut
- 5 lembar daun salam
- 1 potong lengkuas (geprek)
- 1 potong jahe (geprek)
- Cabe utuh secukupnya
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm garam
- 1,5 liter air untuk kuah

Baca Juga: Rasa yang Segar dan Tampilan Cantik dari Puding Susu Buah Mini Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian!

Cara Membuat

1. Rebus ayam selama 20 menit menggunakan panci favoritmu. Setelah matang, buang air rebusan pertama dan sisihkan ayam.

2. Iris bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, tomat merah, dan tomat hijau.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.