Ternyata Olahan Oncom Cocok Dibuat Sambal, Dimakan Pake Nasi Hangat Aja Enak Banget! Begini Resep Sambal Oncom

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau teflon. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai, tumis hingga matang dan tanak.

4. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

5. Tambahkan air (sekitar 200 ml) dan bumbu tambahan: garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan gula merah. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Resep Talam Singkong Lumer Ini Memang Enak Banget, Bisa Ide Jualan Kekinian yang Gampang Dibuat!

6. Masak dengan api kecil hingga air menyusut, minyak keluar, dan sambal mengental. Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin rasa pedas yang lebih nendang.

7. Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar saja agar kemangi tetap segar. Matikan api, dan sambal oncom siap disajikan!

Sambal oncom ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kesempatan. Sambal oncom ini dimakan dengan nasi hangat untuk sensasi rasa nikmat yang maksimal.

Jangan lupa coba resep ini di rumah, dan semoga menjadi favorit keluarga juga!***