Tanpa Digoreng dan Bumbu Cuma Diiris, Ayo Coba Buat Ayam Pindang Ini yang Miliki Kuah Berempah dan Seger Abis!

RADARDEPOK.COM -Siapa bilang masak ayam harus selalu digoreng? Dengan resep ayam pindang ini, kamu bisa menikmati hidangan yang sehat, lezat, dan praktis tanpa perlu repot menggoreng.

Ayam dimasak langsung bersama kuah rempah yang melimpah, menghasilkan cita rasa yang kaya, segar, dan menggugah selera.

Uniknya, bumbu yang digunakan cukup diiris saja, membuat proses memasak jadi lebih sederhana.

Hidangan ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai menu masakan harian simple favorit keluarga.

Baca Juga: Bumbunya Cuma Diiris, Sop Ceker Ayam Kuah Bening Ini Pas Banget Disantap Saat Hujan!

Yuk, simak resep sederhana dan cara membuat ayam pindang ini di rumah!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Bahan Utama:
7 potong ayam (sekitar 500-700 gram), cuci bersih dan tiriskan.

Bumbu Iris:
- 6-7 siung bawang merah (iris serong).
- 5 siung bawang putih (iris serong).
- 2 buah tomat merah (potong jadi 8 bagian).
- 1 buah tomat hijau (potong jadi 8 bagian).
- 8-12 buah cabai rawit merah dan hijau (biarkan utuh).

Bumbu Rempah:
- 2 ruas jahe (geprek).
- 2 ruas kunyit (geprek).
- 2 batang serai (geprek bagian putihnya).
- 3 lembar daun salam.

Baca Juga: Wah, Ternyata Tempat Wisata Nirvana Valley Resorts Punya Villa Kaca yang Viewnya Langsung ke Pegunungan

Bahan Tambahan:
- Minyak goreng secukupnya.
- Air (700-1000 ml, sesuaikan dengan panci).
- Kaldu ayam bubuk dan garam secukupnya.

Cara Memasak Ayam Pindang:

1. Siapkan bumbu dengan iris bawang merah, bawang putih, tomat merah, dan tomat hijau sesuai petunjuk. Geprek jahe, kunyit, dan serai.