Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Spesial Rayakan Tahun Baru

RADARDEPOK.COM - Mau bikin bumbu oles yang enak untuk ayam bakar, ikan bakar atau seafood untuk rayakan tahun baru?

Resep bumbu oles ayam bakar ini bisa kamu coba dengan rasa yang lezat dan mudah dibuat. Terbuat dari perpaduan cabe merah, bawang, gula merah, kecap manis hingga garam.

Rasanya enak dengan aroma yang menggugah selera, cocok dinikmati saat merayakan tahun baru bersama keluarga atau teman-teman kamu. Berikut resep buatnya!

Baca Juga: Hidangan Spesial Tahun Baru, Ayam Bakar Bumbu Merah dengan Rasa yang Menggugah Selera

Bahan-bahan:
• 75 gr gula merah
• 2 sdm margarin
• 6 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 1sdt garam
• 1sdt kaldu jamur

Bahan yang dihaluskan
• 75 gr bawang merah
• 40 gr bawang putih
• 120 gr cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit

Baca Juga: Dapatkan Free HTM Villa Khayangan Bogor Bagi yang Menginap di Tempat Wisata Ini!

Cara Membuat:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan sedikit air hingga halus.

2. Panaskan minyak goreng dan margarin dalam wajan. Tumis bumbu halus dan masak hingga harum.

3. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

4. Setelah bumbu matang, tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata.

Baca Juga: Tempat Camping di Puncak dengan Fasilitas Kidz Friendly Ini Siap Menyambut Malam Tahun Baru

5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu mengental dan air menyusut.

6. Koreksi rasa, jika sudah pas, bumbu oles ini siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar maupun seafood.