Resep yang Selalu Ditunggu! Sambal Ayam Bakar untuk Malam Tahun Baruan, Enaknya Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Engga lengkap rasanya kalau makan ayam bakar tanpa sambal. Resep sambal yang satu ini pasti bikin selera makan kamu semakin bertambah nih.

Apalagi sebentar lagi tahun baru, tentunya resep sambal ayam bakar yang enak dan mudah dibuat selalu dinantikan.

Sambal ini tidak hanya cocok untuk ayam bakar saja, tapi juga untuk cocolan telur, tempe, dan lainnya.

Yuk, langsung aja simak cara membuat sambal ayam bakar yang enak dan mudah ini.

Baca Juga: Ikan Kembung Bakar Ini Wanginya Bikin Perut Keroncongan, Yuk Coba Resepnya

Bahan-bahan:
• 2 buah tomat
• 5 cabe merah
• 20-30 cabe rawit
• 10 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm terasi matang
• Gula merah sisir
• Garam
• Penyedap rasa

Baca Juga: Mau Bikin Hidangan Spesial Buat Tahun Baru? Yuk Cobain Resep Iga Bakar Madu Sambal Ijo yang Bumbunya Super Duper Enak

Cara Membuat:

1. Goreng semua bahan sambal, yakni cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih hingga setengah layu.

2. Setelah setengah layu, tiriskan dan haluskan dengan choper atau ulekan. Tumis kembali sambal dengan minyak panas.

3. Tambahkan terasi matang, gula merah sisir, garam, dan penyedap rasa.

Baca Juga: Hidangan Spesial Tahun Baru, Ayam Bakar Bumbu Merah dengan Rasa yang Menggugah Selera

4. Tambahkan sedikit air, dan masak hingga air menyusut dan sambal tanak.

5. Koreksi rasa dan tambahkan jeruk limau untuk rasa sambal yang lebih segar.

Sambal ini siap disajikan! Mudah bukan cara membuat sambal ayam bakar ini? Yuk dicoba resepnya untuk persiapan tahun baru nanti.***